Богата пролетна салата

Предлагаме ви свежа салата, която е толкова хранителна и пълноценна, че може да замести и цяло ястие.

Продукти:

За 4 порции:

яйца – 4 бр.,

сьомга, пушена – 200 г,

чери домати – 200 г,

червен лук – 1 глава,

авокадо – 1 бр.,

маруля – 1 бр.,

синьо сирене – 100 г,

Дресинг:

зехтин – 50 г,

балсамов оцет – 25 г,

горчица – 1 с.л.,

розмарин, пресен – 1 клонче

Приготвяне:

Първо сварете яйцата – поставете ги в касерола и сипете вода, колкото да ги покрие. Загрейте на котлона и след като водата заври, засечете 4 мин. Веднага полейте яйцата обилно със студена вода, докато се охладят.

Обелете и нарежете на филийки.

Измийте и подсушете марулята. Накъсайте листата в широка чиния.

Почистете лука и го нарежете на тънки шайби.

Измийте и обелете авокадото, нарежете го на резени.

Измийте чери доматките и ги разрежете наполовина.

Накъсайте пушената сьомга на парчета.

Натрошете синьото сирене.

Подредете всички продукти върху канапето от маруля.

Разбъркайте зехтина, оцета и горчицата за дресинга. Отделете листенцата от клончето пресен розмарин и ги накълцайте много на ситно. Прибавете към дресинга.

Овкусете салатата.

Рецепта от кулинарно училище Amuse Bouche

The post Богата пролетна салата appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Спаначени кюфтенца

life

Протеинови бонбони

life

Митове за мастурбацията

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.