Кисело зеле с орехи и телешко

Продукти

1.5 кг кисело зеле

1 глава лук

3 скилидки чесън

500 г телешко месо

100 г пушен бекон

1 с.л. едър лют червен пипер

1 с.л. сладък червен пипер

100 г орехи

2 дафинови листа

100 мл вода

2 с.л. свинска мас

Приготвяне

Това е една вкусна балканска рецепта за кисело зеле с орехи и телешко, която се приготвя бавно в един съд.

За тази рецепта за кисело зеле с орехи и телешко първо обелете и нарежете лука и чесъна на едро. Нарежете киселото зеле. Месото и бекона нарежете на едри парчета.

На дъното на глинено гърне или друг глинен съд сложете свинската мас. Ако желаете, може да намажете цялото гърне с мас отвътре.

Първо наредете лука и чесъна. След това зелето, като хубаво го притискате. Поръсете с лютия и сладкия червен пипер. Натрошете с ръце половината орехи. След това наредете парчета месо и бекон, още орехи. Пуснете дафиновите листа и завършете с останали парчета месо и бекон. Добавете водата и захлупете.

Печете киселото зеле с орехи и телешко 3 часа на 220 градуса. От време на време проверявайте дали има достатъчно течност и ако е необходимо, добавете малко вода.

Рецепта от предаването на Ненад Великович по 24Kitchen

The post Кисело зеле с орехи и телешко appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Пълнени чушки с кайма и сирене

life

Торта „Роял Уилямс“

life

Мъфини с круши, смокини и орехи

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.