Крапферл с нуга и ядки

Продукти

  • За около 45 броя:
  • 250 г брашно
  • 50 г смлени бадеми
  • 80 г бяла кристална захар ЗАХИРА
  • 2 жълтъка
  • 220 г студено масло
  • 30 г какао

за овалване:

  • 2 с.л. конфитюр от кайсии
  • малко вода или ром
  • захарни перлички

за пълнежа:

  • нуга крем с лешници

Приготвяне

Загрей фурната на 170°. Омеси всички съставки с k-перката на машината за тесто. Като алтернатива можеш да смесиш брашното с бадемите, да поставиш върху работния плот и да направиш кладенче в средата. Добави захарта и жълтъците. Нарежи маслото на малки кубчета и разпредели в кухината. Омеси бързо с ръце до гладко тесто, оформи го на топка, увий го в домакинско фолио и го остави да почива в хладилника за 2 часа.

Отдели малки парченца от тестото (около 15 г) и ги направи на топчета. Наръси брашното върху работната повърхност, оваляй топчетата в него и им направи вдлъбнатини с чукало или готварска лъжица. Нареди сладките върху тавата за печене. Печи около 10 мин. след което извади от фурната и отново леко натисни вдлъбнатините, защото са се изравнили от печенето.

Постави захарните перлички в купа, добави две супени лъжици кайсиево сладко с малко вода или ром и разбъркай. Нанеси сместа с четка върху сладките, оваляй ги в захарните перлички и ги върни обратно в тавата. Изсипи лешниковия нуга крем в торбичка за фризер, отрежи върха и шприцовай във вдлъбнатините. Остави леко да изсъхне. Съхранявай в плътно затворен буркан.

Съвет: Останалия белтък може да се използва за целувки.

Още рецепти от ЗАХИРА

The post Крапферл с нуга и ядки appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Сладкиш с череши

life

Пълнено авокадо

life

Пълнена тиква по арменски

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.