Портокалов кейк със зехтин

Продукти

4 яйца

150 г захар

250 г филирани бадеми

2 портокала

100 мл студено пресован зехтин

2 ч.л. бакпулвер

За сиропа:

150 г захар

2 портокала

1 бр. звездовиден анасон

2 с.л. портокалов ликьор

Приготвяне

Настържете кората на портокалите. След това ги обелете и пюрирайте месестата част. Прибавете настърганите кори. Трябва да имате 200 мл пасирани портокали.

Смелете бадемите в блендер и ги смесете с бакпулвера.

Разбийте яйцата със захарта и зехтина с миксер до побеляване. Добавете пюрираните плодове и сухите съставки към яйчената смес. Разбъркайте с шпатула до хомогенизиране.

Изсипете във форма с подвижно дъно (диаметър 26 см), предварително застлана с пергаментова хартия. Печете в загрята на 160 градуса фурна за около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади.

За сиропа изсипете в касерола сока от портокалите, 150 мл вода, захарта и анасона. Гответе на умерен огън до получаването на сироп. Дръпнете от котлона и прибавете ликьора. Залейте кейка с горещия сироп.

*Печете във фурна с включен вентилатор.

Рецепта от Стоян и Лора и 24Kitchen

The post Портокалов кейк със зехтин appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Сладкият вкус на Коледа

life

Двойно шоколадов бананов десерт

life

Нюйоркски чийзкейк

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.