Супа от моркови

Продукти

  • 1 кг моркови
  • 5 скилидки чесън
  • 150 г кисело мляко
  • 1 л зеленчуков бульон
  • 300 г краве сирене
  • 4 филийки бял хляб
  • 1/2 връзка копър
  • 1 ч.л. кимион на зърна
  • 40 мл зехтин
  • сол на вкус

Приготвяне

Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета. Обелете и скилидките чесън.

Загрейте зехтина в тенджера на слаб огън. Запържете скилидките чесън, докато започнат да стават златисти.

Прибавете кимиона и морковите и оставете да се позапържат. Налейте бульона и посолете. Гответе на слаб огън под капак, докато омекнат зеленчуците.

След това пасирайте, долейте около 600 мл вода и отново пасирайте. Темперирайте киселото мляко с част от супата, разбъркайте с накълцания копър и върнете в супата.

В плитка тава накъсайте хляба, в друга тава натрошете сиренето, полейте ги с малко зехтин и запечете във фурна на 220 градуса до златисто.

Сервирайте супата с хляба и сиренето.

Рецепта от Стоян и Лора по 24Kitchen

The post Супа от моркови appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Френски ябълков тарт

life

Спаначени кюфтенца

life

Шоколадов сладоледен терин с малинов сос

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.