Торта „Ягоди с пъпеш“

Съставки

основа:

  • 50 гр. шам фъстък
  • 30 гр. пуканки от просо
  • 30 гр. кокосови стърготини
  • 50 бр. бял шоколад веган

пъпешов крем:

  • 1/2 бр. пъпеш обелен и почистен от семената
  • 1 бр. кокосов крем
  • 3-4 с.л. агаве
  • 1 ч.л. тиквен протеин
  • няколко листа прясна мента
  • 3 с.л. разтопено какаово масло

ягодов крем:

  • 1 бр. кокосов крем
  • 100 гр. ягоди
  • 3-4 с.л. агаве
  • 2 с.л. разтопено какаово масло

топинг:

  • 150 гр. ягоди
  • 1 с.л. агаве
  • 1 с.л. пектин

Начин на приготвяне:

  • Основа: Белият шоколад се разтапя на водна баня, разбърква се с пуканките от просо, кокосовите стърготини и шам фъстъка. В малка форма за торта, предварително застлана с хартия за печене се оформя основата.

  • Пъпешов крем: Заедно се блендират пъпешът, кокосовият крем, тиквеният протеин прясната мента и агавето. Разтопеното какаово масло се добавя последно и се разбърква до гладък крем. Излива се върху основата и оставя се да стегне във фризер.
  • Ягодов крем: Пакетът кокосов крем се блендира заедно с ягодите, агавето и разтопеното какаово масло. Излива се във формата и се оставя да стегне.
  • Топинг: Ягодите се блендират на едро. В подходяща купа се разбърква малко от сока от ягодите с агаве, към тях се прибавя пектинът, разбърква се добре и се изсипват останалите ягоди. Разбърква се да набъбне сместа.

И топингът е готов да се декорира тортата.

Автор на рецептата е Теодора, а на снимките: Бояна/Зоя.бг. Още вкусни и здравословни рецепти можете да видите в Кукуряк.

The post Торта „Ягоди с пъпеш“ appeared first on Жената днес.

Източник: jenatadnes.com

Свързани новини

Богата пролетна салата

life

Супа от моркови

life

Парижки флан

life

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.