Рецепти

Благодарение на Lavazza и сътрудничеството й с майстор сладкаря шеф Ернст Кнам, тази година всеки любител сладкар може да бъде звезда в кухнята за Коледа.

Продукти За тестото: 190 мл прясно мляко, 1 пакетче суха мая, 50 г захар, 500 г брашно, 1 яйце, 250 г масло, 1 щипка сол За бадемовата паста: 150 г бадеми, 150 г

Леко сладкият вкус на цвеклото си партнира с освежаващите, леко кисели семенца нар и ароматният шамфъстък. Салатата може да сервирате както студена, така и топла.

Продукти За тестото 30 г  бяла кристална захар ЗАХИРА 500 г мед 30 мл вода 500 г фино ръжено брашно + малко повече за работната повърхност

Не можем да си представим по-вкусна комбинация за зимни кексчета от ябълки и шипков мармалад. Допълнени с щипка канела, се превръщат в истинска наслада за

6-8 палачинки пълним със следната смес: шунка или салам и едно твърдо сварено яйце, нарязани на ситно, 1 сурово яйце, сол и черен пипер. Навиваме

Продукти: 30 шоколадови бисквитки 3,5 с.л. масло 3/4 чаша течен шоколад 1 чаша сметана за разбиване 1 чаша крема сирене 1/4 чаша захар 100 г

Продукти За около 45 броя: 250 г брашно 50 г смлени бадеми 80 г бяла кристална захар ЗАХИРА 2 жълтъка 220 г студено масло 30

Продукти За лешниковия блат (дакоаз): 170 г белтъци(4-5 бр.), 50 г кристална захар,  120 г пудра захар, 100 г фино смлени лешници, 25 г брашно, За шоколадовия мус: 135 г черен

Продукти: 300 г сварен нахут (може и от консерва) 3 яйца 5 супени лъж. какао 3-4 супени лъж. мед 1 супена лъж. кокосово масло 1